В этой же теме, но чуть выше, я давал ссылку на химический генератор СО2 Юрия-TPV. Причины очень просты. Брага по определению не подлежит регулировке в процессе. Т.е. за счет рецептуры, температуры в помещении можно в очень ограниченных пределах изменять выход газа. Но это крайне неудобно. Брагу практически невозможно автоматизировать, поставить на таймер- т.е. каждое утро включай, каждый вечер выключай. Брага очень нестабильна. Даже при лучших рецептах возможны выбросы с печальным исходом для рыб. Ну и не самый лучший запах в комнате)))
Если, все ж, решитесь на брагу- дождитесь человека, "съевшего на ней зубы"- очень важен рецепт. Не делайте "пустую"- сахар с водой, обязательно кисель (крахмал, желатин и т.д.) и не пренебрегайте второй емкостью с "водяным фильтром"- кисель-не кисель, а сыграть может все равно.
