В старину, девчата собирали девичник и гадали на суженного, варианты гаданий разные были, но с варениками не как не связаны
Просто поболтать !
Модератор: Ancistrus
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Друзья – единственное, что стоит накапливать...
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Погуглил "гадание на варениках". Довольно много сайтов, примерно с одинаковой частотой гадание как на варениках, так и на пельменях. Но все выпавшие сайты были российскими- украинских не было. Вероятно не украинская традиция)))
Задумался о том что я всегда считал вареники некоим украинским развитием пельменей, пришедших к нам из России. Уж не знаю, исконные пельмени у вас или тоже добрались из Китая- не важно. Оказывается- вареники в России не менее популярны чем у нас пельмени))
Удивило другое. Везде в этих гаданиях присутствуют "вареники с сыром". И это при том что, насколько мне известно, творог сыром в России не называют. Это я помню и из своих впечатлений (я в свое время немало в России побывал, от Череповца до Уфы). Настолько не называют, что когда например (не так давно у нас в магазине слышал интересный диалог) покупатель на очевидном для украинского уха московском диалекте спрашивает возле молочного отдела у продавца "а где у вас можно купить сыр?", а продавец со словами "так вот он" указывает на творог, то покупатель прям возмущаться начал- "издеваетесь мол, или что?". При этом продавец тоже горячиться начал- он реально не понимал что от него хотят- хочешь "сыр" - вот тебе сыр, чего шумишь? Поскольку я понимал о чем речь, то вмешался и показал на соседний отдел. Москвич отошел, а продавец несколько недоуменно фыркнул- "ну так бы мол и сказал что тебе нужен твердый сыр")))
Не так давно решил поинтересоваться у носителей диалекта "куры" с "гречей". Таки они не называют творог сыром.
Да, так вопрос к Лене. У вас, южан, мягкие кисломолочные сыры как называют?
Задумался о том что я всегда считал вареники некоим украинским развитием пельменей, пришедших к нам из России. Уж не знаю, исконные пельмени у вас или тоже добрались из Китая- не важно. Оказывается- вареники в России не менее популярны чем у нас пельмени))
Удивило другое. Везде в этих гаданиях присутствуют "вареники с сыром". И это при том что, насколько мне известно, творог сыром в России не называют. Это я помню и из своих впечатлений (я в свое время немало в России побывал, от Череповца до Уфы). Настолько не называют, что когда например (не так давно у нас в магазине слышал интересный диалог) покупатель на очевидном для украинского уха московском диалекте спрашивает возле молочного отдела у продавца "а где у вас можно купить сыр?", а продавец со словами "так вот он" указывает на творог, то покупатель прям возмущаться начал- "издеваетесь мол, или что?". При этом продавец тоже горячиться начал- он реально не понимал что от него хотят- хочешь "сыр" - вот тебе сыр, чего шумишь? Поскольку я понимал о чем речь, то вмешался и показал на соседний отдел. Москвич отошел, а продавец несколько недоуменно фыркнул- "ну так бы мол и сказал что тебе нужен твердый сыр")))
Не так давно решил поинтересоваться у носителей диалекта "куры" с "гречей". Таки они не называют творог сыром.
Да, так вопрос к Лене. У вас, южан, мягкие кисломолочные сыры как называют?
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Свой
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Чего? Косточки вполне могут за сюрприз прокатить
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Модератор
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Там же ж не на девочек гадают. На бабки, на машины, на работу- на полезные вещи.
Например, если попадётся вареник со спирулиной- жди нитчатку в аквариуме. А вот если песочек на зубах заскрипит- это к перезапуску- смена грунта грядёт
Например, если попадётся вареник со спирулиной- жди нитчатку в аквариуме. А вот если песочек на зубах заскрипит- это к перезапуску- смена грунта грядёт
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Свой
Просто поболтать !
Не знаю, есть ли у вас такое чудо, как адыгейский сыр. Это мягкий сыр, если его размять, он выглядит как творог. С ним часто делают вареники, хачапури, пироги и т. п. То есть они технически вроде как с сыром, а по виду как с творогом
То есть у вас творог называют сыром?
Их много разных. Адыгейский, сулугуни, брынза, моцарелла, рикотта, маскарпоне - так же, как и по всей России, полагаю))
Каких-то диалектных названий не знаю.
у косточек вполне определенное значение - непредвиденные траты. На стоматологию.
Вот ведь как у нас вот прям только совсем сирые и убогие 13 января без вареников, остальные или усердно лепят, иди покупают))) вареники с сюрпризами, так и называется)) и, кстати, чаще они с картошкой я больше люблю с творогом, но я в меньшинстве.
А старый Новый год-то хоть есть у вас? как его тогда отмечают?))
Make love, not war
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Есть и адыгейский, есть и сулугуни, и брынза, и Фета, и пармезан с моцареллой))
Особенно сырами всех видов славятся Карпаты и Закарпатье. Мы, когда к Терезе на «сакура-фест» ездим, то там на ярмарках (проводятся такие, что Олина сорочинская уже такой уникальной и не выглядит) у меня всегда одно меню- бограч в хлебе, сыры и все это под закарпатское вино- при всей моей хищной натуре, на все виды жареных на открытом огне боков, рулек, вырезок, ребрышек и сало места уже не хватает))
Да, творог на украинском «сыр» тоже.
Чем он лучше адыгейского чтоб ему отдельное название давать? Закваска другая))))
Старый Новый год конечно есть. Мы и оба рождества отмечаем официальными выходными.
Отдельных ритуалов на старый НГ я не знаю. Так, «НГ, версия лайт».
Особенно сырами всех видов славятся Карпаты и Закарпатье. Мы, когда к Терезе на «сакура-фест» ездим, то там на ярмарках (проводятся такие, что Олина сорочинская уже такой уникальной и не выглядит) у меня всегда одно меню- бограч в хлебе, сыры и все это под закарпатское вино- при всей моей хищной натуре, на все виды жареных на открытом огне боков, рулек, вырезок, ребрышек и сало места уже не хватает))
Да, творог на украинском «сыр» тоже.
Чем он лучше адыгейского чтоб ему отдельное название давать? Закваска другая))))
Старый Новый год конечно есть. Мы и оба рождества отмечаем официальными выходными.
Отдельных ритуалов на старый НГ я не знаю. Так, «НГ, версия лайт».
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Житель форума
-
- Житель форума
Просто поболтать !
А что, первого января водка перестает быть кошерной?
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Ти ж пам'ятаєш, що вареники з сиром повинні бути обов'язково бути із сметаною, та вміти самі стрибати у рота? Десь так))
А еще, я в принципе не люблю творог, но единственно в аком виде ем и даже люблю, так это в виде начинки для вареников и блинов. Только он должен быть сладкий и с изюмом)))
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Юр, у нас это больше шоу, а на Закарпатье это действительно ярмарки, настоящие, где все можно попробовать и купить.
Друзья – единственное, что стоит накапливать...
-
- Свой
Просто поболтать !
а я предпочитаю с солёным творогом, и можно и без сметаны
одно слово пришлось гуглить а фильм отличный
Make love, not war
-
- Житель форума
Просто поболтать !
Одно слово не в счёт))
Соленый творог, говоришь, любишь?))
Гуцулы брынзу называют «брынзя». В прошлом году даже географическое название зарегили- терь ситуёвина как с шампанским и коньяком- брынзУ делайте где хотите, а брынзЯ только в Карпатах.
Она, кстати, действительно своеобразная.
Да, так к чему это я. Вареники с ней просто афигитительные! Я думаю, тебе бы понравились))
Соленый творог, говоришь, любишь?))
Гуцулы брынзу называют «брынзя». В прошлом году даже географическое название зарегили- терь ситуёвина как с шампанским и коньяком- брынзУ делайте где хотите, а брынзЯ только в Карпатах.
Она, кстати, действительно своеобразная.
Да, так к чему это я. Вареники с ней просто афигитительные! Я думаю, тебе бы понравились))
Щоб лани широкополі,
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
І Дніпро, і кручі
Стали вам поперек горла
Москалі смердючі!
-
- Житель форума
Просто поболтать !
А я тут давеча, начитавшись ваших рассказов про "вкусняшки", купил брынзЫ из козьего молока.
Говорили, что из Румынии...
Вкусно, но с нашей рiдной не сравнить! У нас (в Украине) была вкуснее!
А, может, это просто воспоминания детства...
Говорили, что из Румынии...
Вкусно, но с нашей рiдной не сравнить! У нас (в Украине) была вкуснее!
А, может, это просто воспоминания детства...
-
- Житель форума
-
- Администратор
-
- Администратор