Ну давай попробуем...
Скиммер убирает поверхностную плёнку с воды и создаёт небольшое, но постоянное волнение на поверхности.
При этом вода не насыщается СО2 по максимуму.
Когда я выключил скиммер, плёнку убирать стало нечему и весь газ остаётся под плёнкой и растворяется в воде, насыщая её.
При этом растения получают большее количество газа и соответственно больше выделяют кислорода, образующегося в процессе фотосинтеза.
То есть фотосинтез идёт больше и дольше.
Вода насыщается кислородом до 100% и начинается перлинг растений.
Мне так кажется...