Для цветов - добавлены удобрения и кальций. Цветочный, в идеале, должен быть стерилизован. Для акв- тоже. И добавки скорее всего одинаковые- и там и там для травы Концентрация в цветочном наверняка больше. ИМХО- никакой разницы нет.
Тебе торф зачем? Чтобы торф в аквариум пихать нужно знать для чего основываясь на параметры воды. Торф кислит и смягчает воду. Значит в мягкую воду его пихать совсем не айс.