Видит он анионы слабых кислот. Вот что "на пальцах", очень упрощенно об этом говорит И.А.Зайцева.
От себя добавлю что точно так же буфером является раствор например цитрата чего-то там в небольшом количестве водород-цитратной системе. Посему от обвала рН он нас спасет как и карбонатный буфер. И тест на КН его увидит. Но к карбонатной жесткости это ни коим образом не относится. Тестом на КН мы можем только более-менее ОЦЕНИТЬ карбонатную жесткость. И то, при условии что там кроме солей угольной кислоты нет никаких других солей слабых кислот. Тех же гуминовых например.Serpentarius писал(а):Буферными называют растворы, рН которых практически не изменяется от добавления к ним небольших количеств сильной кислоты или щелочи, а также при разведении.
Простейший буферный раствор – это смесь слабой кислоты и ее соли, например водород-карбонатная система НСО3-/Н2СО3 в растворе NaНСО3 (Са(НСО3)2) и Н2СО3, область её действия – рН 5, 4 – 7, 4.
Что делает буфер? При добавлении сильной кислоты рН буферной системы (см. выше) сначала падает, потом возвращается к прежнему значению. При добавлении сильной щелочи в ту же систему рН сначала растет, потом снижается до прежнего уровня. Но так может быть только до определенного предела. Если добавить кислоты или щелочи больше того, что может выдержать система, то рН к прежнему значению не вернется. Это и называется – сломать буфер. А если при этом присутствует определенный индикатор, то можно приблизительно определить точку перехода цвета. На этом основан принцип работы теста на КН. Конкретно – в мерную емкость с испытуемой водой добавляем раствор сильной кислоты в присутствии индикатора и считаем, сколько капель этого раствора будет израсходовано. Концентрация кислоты и индикатора рассчитана таким образом, чтобы количество капель соответствовало 1 градусу.
Полная версия статьи ЗДЕСЬ