то попробую начать тему, которая, возможно, кому-нибудь пригодится.если не плечах есть голова, а глаз внимательный, то в неразогнанных аквариумах аквариумист вполне без тестов в состоянии определить по нулям ли у него нитрИт с аммиаком и не выскочили ли нитрАты за 20. Или, наоборот, не опустились ли ниже 5). Отвечаю за эту фразу.
Примет много. Начну с самых простых.
1. Есть у вас кладофора шаровидная. Если за ней наблюдать в установившемся режиме, то увидите, что на определенном этапе светового дня на ней пузырьки появляются, потом их становится больше. После выключения света, к утру, они исчезают. Запомнив как это бывает, когда в аквариуме все спокойно, можно в дальнейшем судить о его состоянии. Допустим, Вы ничего не меняли- ни свет, ни удо, ни СО2. А пузырьки появляться стали раньше, их становится больше. О чем говорит? О том, что она стала активнее работать. Чего? Что-то ее толкает. Свет? Не менялся. СО2? Если оно не подается, то резких рывков не бывает. Значит удо. Но, Вы не добавляли. Ну, тогда остается одно- нитраты. Усиление пузыряния кладофорой без видимых причин намекает о том, что пора делать подмену. Ну, или решать этот вопрос как-то по-другому. Методов- тьма. Абсолютно аналогично и наоборот- перестала пузырять без других изменений- возможно растения все выели и останавливаются- готовьтесь к водорослям. Очень неплохой метод для т.н. "мгновенного" отслеживания обстановки.
2. Роголистник. Зная как у Вас в аквариуме при установившемся режиме он растет, по его поведению можно судить о нитрАтах. При нитрАте ниже 5 он практически останавливается, мельчает. При нитрАте выше 20- растет как ненормальный. В интервале 10-15 у него умеренный рост и красивый внешний вид. Конечно, на это накладывается куча других факторов, но понаблюдав какое-то время за аквариумом, можно научиться оценивать это дело в "длительном" режиме.
3. Неоны. По частоте дыхания неонов можно оценить количество кислорода в воде. Нормальное дыхание неона около одного взмаха жабрами в секунду. Ну, +-, естественно. Учащение - сигнал к принятию мер. 3-4 вздоха в сек- ахтунг. Неон скорее сдохнет, но не пойдет к поверхности за воздухом.
4. Ампулярии. Если у Вас их несколько штук и они все одновременно сидят под поверхностью и дышат не уходя вниз- задумайтесь о кислороде.
5.
Ладно, пока хватит
Может у кого-то свои приметы есть?
(( Насчёт меланий они в основном ночные охотники. Если днём увидеть на грунте штучек 6 меланий. То перекорм есть. Я ставила эксперимент с перекормом специально. 
Насчёт граниферы они лентяи по жизни. И могут целыми днями сидеть на грунте,под кормушкой. По ним трудно судить о наличии нитратов. Так как можно перепутаь с простой ленью этих улиток. А вот по обычным миланиям самое то! По гранифере как и по другим улиткам можно судить при перекорме по их размножению. Если еды много они множутся как кролики. Был аквариум 30 литров.казалось мелании должны заполонить его за несколько недель. Ай нет. Перекорма в этом аквасе не было. И на грунте я их очень редко видела. За 1,5 года существования акваруима мелании,казалось вообще не плодились. Грунт не шевелился, на глаза попадались 1-3 маленькие. И всё.
Раз уж Вы решили меланий попиарить, то и я добавлю. Если с утра на стеклах висят- ничего страшного.
Насчёт висения на стёклах,если 1 ничего страшного. Но вот когда большое количество то как вы сказали, сероводород виноват. Надо принимать меры,сифонить грунт например. Вообще мелании хорошие показатели процессов происходящих в аквариуме. Индикаторы отличные! Как только мелании полезли на стенки надо искать проблемы в грунте. Либо много "какашек" 
